chandeleur
ne pas oublier de faire des crepes aujourd'hui !!
- 250g de farine
- 4 oeufs
- un demi-litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 grammes de beurre ou 2 cuilliere a soupe d'huile
- 1 sachet de sucre vanillé et une cuilliere a soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
et hop il ne vous reste plus qu'a faire vos crepes
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Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d'or dans la main gauche, tandis que de la droite on faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d'argent pendant l'année.
