saumon dans un bocal
voici une recette rapide et super agreable a deguster l'été!!
pour cela il vous faut...
un bocal (loll)
deux pâvé de saumon frais
2 carottes
1 oignon rouge
du thyn
du laurier
1 cuillere a café de grain de coriandre
autant de graine de poivre et de baies roses
couper le saumon en cube puis le mettre 6h recouvert de gros sel
laver le saumon au bout des 6h
diposer le saumon les carottes l'oignons les baies les herbes en couches alternés
et recouvrir d'huile de pépins de raisin ou d'huile d'olive
laisser mariner au moins 48h
il ne vous reste plus qu'a vous regaler
