le moelleux au chocolat de clement

Publié le par croixnours

mon petit clément a fait un stage dans un restaurant .....du coup nous avons le droit a un cours de cuisine a la maison!!!lolll et surtout il vient de nous faire un gateau
en voici la recettte




Pour 6 personne(s)

- 250g de chocolat dessert à 53% cacao
- 175g de beurre
- 125g de sucre glace
- 75g de farine
- 5 oeufs

 


Dans une casserole, faites fondre au micro-onde avec le beurre en morceaux.
Dans un bol, incorporez la farine, le sucre glace.
Ajoutez 5 oeufs et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versez délicatement le beurre et le chocolat sur la préparation.
Mélangez bien.
Prendre des ramequins 
Beurrez bien les moules et farinez-les biens.
Versez la préparation dans 6 moules au 3/4
Préchauffez le four à 200°C (th.7).
Lorsque le four est bien chaud, enfournez 7 minutes  à 200°C.
Servez tiède avec un coulis de mandarine ou une glace vanille.

Publié dans cuisine

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biscottine 25/04/2009 22:25

Message pour Clément ... si vous avez la bonne idée de revenir dans les montagnes cet été, je suis sûr que la dégustation d'un bon moelleux au chocolat en altitude est encore meilleure ...

fanfan 21/04/2009 19:59

s'il y a du chocolat ça m'intéresse!!  je prends la recette!!

Brodetoujours 21/04/2009 10:20

Oh ça a l'air trop bon !!!Je note de suite cette recette

Aliselle 20/04/2009 18:24

Ben alors????? Il veut me faire reprendre mes kilos superflus Clément?????? Ca a l'air drôlement bon en tout cas!....

balinette 20/04/2009 14:08

Il veut devenir pâtissier ou cuisinier ton fiston ???Hummmmm j'adore le chocolat!!!Bises Sylvie