bientot a l'honneur...

Publié le par croixnours


les abricots.............

alors pour ne pas manquer de temps ....... je vous propose ma recette de cake au abricot (cette année j'espere pouvoir prendre ceux de mon jardin!!!)



Ingrédients

- 100 g de farine
- 200 g d'abricots secs  ou frais sans noyaux
- 80 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 banane
- 1 orange pressée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou une autre huile si vous n'aimé pas le gout de l'huile d'olive
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de lait
- Miel...1 grosse cuilliere a soupe ou plus si vous aimer le gout sucré

Préparation :

Battre les blancs en neige.

Mélanger les jaunes, la farine, le sucre, le lait, le sucre vanillé, le jus d'orange, l'huile , les abricots secs et la banane découpés en petits morceaux.

Incorporer doucement les blancs en neige.

Laisser cuire 50 minutes à 180°C (thermostat 6).

A 10 minutes du terme, déposer une fine couche de miel.

Publié dans cuisine

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Annick à Cayenne 24/03/2009 04:44

je vais noter cette recette....bon ici,ce ne sera pas avec des abricots frais...mais en boite....

reglisse68 23/03/2009 20:23

J'aime bcp les abricots et je te pique la recetteBeau blog, pleins de chosesDEL des Fils du Rhin

Domie 22/03/2009 10:21

merci pour la recette, nous avons aussi planté un abricotier, mais à l'automne, donc nous n'aurons pas de fruits cette année je pense ni même l'an prochain...

femmes en 1900 20/03/2009 19:53

A ESSAYER UN DE SES JOURS

francoise 20/03/2009 15:04

superbe je vais me regaler