petits gateaux alsacien....les BUTTERBREDLA

Publié le par croixnours



bon je sais je suis en retard pour mon article du jour mais c'est pour la bonne cause
car depuis 10h je suis en cuisine pour faire le plein de petit gateaux alsacien


il y a les BUTTERBREDLA

250 grs de sucre
250 ges de beurre
3 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
500 grs de farine
1 zeste de citron

melanger sucre beurre sucre vanillé et zeste de citron en mousse puis ajouter les oeufs un a un puis la farine
laisser reposer la pate au frais pendant 1 heure
abaisser la pate au rouleau sur 1/2 cm decouper avec des emporte-piece

dorer au jaune d'oeuf
cuire a four moyen jusqu'a ce qu'ils soient legerement colorés

les CROQUETTES

250  grs de sucre
75 grs de beurre
3 oeufs
125 grs d'amandes en poudre
500 grs de farine
1 sachet de levure chimique

melanger sucre beurre avec les oeufs puis ajouter la farine avec la levure et les amandes
rouler la pate et decouper avce des emporte-pieces
laisser reposer au frais encore une heure
dorer a l'oeuf et cuire a four moyen

voila de quoi
attendre sagement papa noel devant un petit thé.....il y a deux grosses boites en fer pleine de douceur


Publié dans cuisine

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biscottine 15/12/2008 19:24

Ha ha tu tombes dans la gourmandise Alsacienne ! bonne dégustation, c'est qd meme le mieux après les avoir fait

BD couture 10/12/2008 08:20

Mercu pour la recette !

 
Merci pour tes visites et tes petits mots !!
J'ai beaucoup de retard dans mes mails et dans mes visites sur les blogs,
 Cela prend beaucoup de temps d'aider le père Noël à fabriquer des cadeaux.
Bonne Journée !

Brigitte

SIMONE 09/12/2008 22:31

un ptit the  de noel dev la cheminéej ai fait aussi les gateaux alsaciens et le pain d epices et vu le temps pourri nous avons apprecie le the bisous simone

frany 09/12/2008 18:45

hummm çaone faim tout ça....

françoise médoc 09/12/2008 18:43

j'arrive, ils ont l'air délicieuxbizfrançoise