recette de cannelé

Publié le par croixnours


suite a plusieurs demande de gourmandes.....voici la recette testé et approuvé par toute la famille

Ingrédient

- 50 cl de lait.
- 50 g de beurre.
- 250 g de sucre en poudre (moitier sucre poudre et sucre glace).
- 125 g de farine.
- 2 Oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf.
- 1 Cuillère à soupe de rhum

-1 gousse de vanille

pour mes gourmands je double les quantitées

Préparation

- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, puis incorporez
 
les oeufs et le rhum.
- Mettre dans une casserole le lait  la vanille et le beurre à   bouillir.
- Délayez dans le saladier le contenu de la casserole.
- Laissez reposer vôtre pâte quelques heures.pour ma part je fais la preparation le matin et je cuis l'apres midi comme cela je suis sur que la pate a bien a pris le temps de ce reposer!!lollll
- Beurrez les moules à canelés.ou prendre des moules en plastique
- Remplissez les moules au 2/3 avec la pâte.
- Faire cuire 50 minutes au four à 240°c , plus si nécessaire pour obtenir
  une couleur caramélisée.
- Démoulez vos canelés chauds.

petit message perso...corrine tu sais tres bien qu'il n'y en a plus...tu as tout mangée

francoise pas de probleme au mois de septembre je t'en fais....et pourquoi pas organiser une journée brodeuse avec les filles qui se trouvent dans le coin......la maison est assez grande et si le temps le veux bien nous pourrons profiter de la superbe terasse pour papoter et manger des canelés......j'attend vos suggestions les filles

aujourd'hui ....compote de pomme maison et sterillisation sont au programme !!!!et je vais peut etre pouvoir finir la broderie d'une boite que j'ai commencée au magasin la semaine derniere...a suivre....

Publié dans maison

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judith 27/08/2008 10:23

il faut que j aissais ta recette miam miam!!!!! bises judith

annick V 16/08/2008 22:02

si tu n'en as plus , tu as le temps d'en refaire une fournée, j'arrive car j'adore !!!

Biscottine 15/08/2008 23:25

Humm les cannelés c'est trop bon! A bientôt!

françoise médoc 15/08/2008 14:48

pas de problème , j'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bizfrançoise

jojo (megeve) 15/08/2008 14:15

de passage sur ton blog par accroforum ,je tombe sur la recette des canneles ,merci car j ai un moules de plusieurs cannele mais pas derecette et j adore ce petit gateau je vais essayer ca demain .